by Ingredientes
* 3 bananas maduras
* 3 ovos
* 1/2 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de óleo de canola
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
1. Bata as bananas, os ovos e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Adicione o óleo e bata por mais alguns segundos.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
* Para um bolo mais úmido, use bananas bem maduras.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como chocolate, nozes ou frutas secas.
* Sirva o bolo com sorvete, chantilly ou calda de chocolate.
