by O fubá é uma farinha fina feita a partir do milho, que é moído até formar grãos finos. É um ingrediente muito popular na culinária brasileira, sendo utilizado em diversos pratos, como bolos, angu, polenta e pamonha.
O fubá é originário da África, sendo trazido para o Brasil pelos portugueses no século XVI. No início, era utilizado apenas para fazer angu, um prato feito com fubá e água ou leite. Com o tempo, o fubá passou a ser utilizado em outras receitas, como bolos e polenta.
O fubá é um alimento rico em carboidratos, fibras e vitaminas. É também uma boa fonte de proteínas e ferro. Por ser sem glúten, é uma boa opção para pessoas celíacas.
Existem dois principais tipos de fubá:
O fubá pode ser utilizado em diversos pratos, tanto doces quanto salgados. Algumas receitas populares com fubá incluem:
O fubá é um ingrediente versátil e nutritivo, que pode ser utilizado em diversos pratos. É uma boa opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.
