April 18, 2024

Receita De Pao Sem Ovo

Ingredientes

* 1 kg de farinha de trigo
* 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
* 7 colheres de sopa de açúcar (100g)
* 1 colher de chá de sal (5g)
* 1/2 xícara de óleo de girassol (100ml)
* 600 ml de água morna (aproximadamente)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Em outra tigela, misture o óleo e a água morna.
3. Despeje a mistura de líquidos sobre a mistura de secos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que esteja lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
6. Divida a massa em duas partes iguais e molde-as em pães redondos.
7. Coloque os pães em uma forma untada com óleo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que cresçam um pouco.
8. Asse os pães em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.

Dicas

* Use água morna, mas não quente demais, para que o fermento não se desative.
* Sove a massa com força para que ela fique bem elástica.
* Não deixe a massa descansar por muito tempo, ou ela ficará borrachuda.
* Asse os pães em forno preaquecido para que eles cresçam e dourem por igual.

Observações

* Esta receita é para um pão de tamanho médio. Para fazer um pão maior, dobre a quantidade dos ingredientes.
* Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo, ervas ou frutas.
* O pão pode ser guardado em um saco plástico na geladeira por até 3 dias.

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