by Receita Com Massa De Pastel Referências selecionadas
Ingredientes
* 1 xícara (chá) de água morna (aprox. 37°C)
* 1 colher (sopa) de açúcar
* 1 colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de óleo
* 1 ovo
* 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a água, o açúcar, o sal, o óleo e o ovo.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
4. Divida a massa em duas partes, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
5. Depois de descansar, abra a massa com um rolo, formando um retângulo fino.
6. Recheie a massa com o seu recheio favorito.
7. Feche a massa, formando um pastel.
8. Pincele o pastel com ovo batido e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
DicasVariações
* Você pode fazer pastel doce ou salgado.
* Para fazer pastel doce, recheie com doce de leite, goiabada, chocolate ou o que mais preferir.
* Para fazer pastel salgado, recheie com carne moída, frango, queijo, legumes ou o que mais preferir.
Conservação
* Os pastéis podem ser conservados na geladeira por até 3 dias.
* Para congelar os pastéis, abra-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga e congele por até 3 meses.
* Para descongelar os pastéis, deixe-os na geladeira por uma noite ou em temperatura ambiente por cerca de 2 horas.
