by * 500 gramas de mandioca cozida e amassada
* 3 ovos
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de óleo
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 colher de chá de sal
1. Em uma tigela grande, misture a mandioca, os ovos, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
* Para um bolo mais saboroso, use mandioca fresca.
* Se quiser, acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa.
* Você também pode rechear o bolo com doce de leite, goiabada ou outro recheio de sua preferência.
* Bolo de mandioca
* Bolo de aipim
* Bolo tradicional
* Receita de bolo de mandioca
* Como fazer bolo de mandioca
Este bolo é uma receita tradicional brasileira. É feito com mandioca, um tubérculo rico em nutrientes. O bolo é simples de fazer e pode ser servido como sobremesa ou lanche.
