April 24, 2024

Doce De Abobora De Coração

Doce De Abobora De Coração

Doce de abóbora de coração: receita tradicional e dicas

Introdução

O doce de abóbora de coração é uma receita tradicional brasileira que é feita com abóbora cabotiá ou moranga. É um doce cremoso e saboroso que pode ser servido como sobremesa ou lanche.

Neste post, vamos aprender a fazer o doce de abóbora de coração tradicional. Também vamos dar algumas dicas para preparar um doce perfeito.

Ingredientes

  • 1 abóbora cabotiá ou moranga (cerca de 1,5 kg)
  • 1 xícara (240 ml) de açúcar
  • 1/2 xícara (120 ml) de água
  • 1 pau de canela
  • 1 cravo-da-índia
  • 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

  1. Lave e corte a abóbora em cubos de aproximadamente 2 cm.
  2. Coloque a abóbora em uma panela grande e adicione o açúcar, a água, o pau de canela, o cravo-da-índia e o sal.
  3. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Sirva o doce de abóbora de coração quente ou frio.

Dicas

  • Para um doce mais cremoso, use abóbora cabotiá.

  • Se a abóbora estiver muito madura, pode ser necessário adicionar mais água durante o cozimento.

  • Para um sabor mais intenso, deixe o doce cozinhando por mais tempo.

  • Se quiser, pode adicionar amêndoas ou nozes picadas ao doce.

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  • abóbora cabotiá

  • abóbora moranga

  • açúcar

  • água

  • pau de canela

  • cravo-da-índia

  • sal

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Conclusão

O doce de abóbora de coração é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Com essas dicas, você vai preparar um doce perfeito para saborear com a família e os amigos.

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Kilo de Abobora Cozida
1 Kilo de açúcar cristal
1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa de vinagre de álcool ou maçã
canela e cravo da índia

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