by Ingredientes
* 1 kg de costelinhas de porco
* 1 colher de sopa de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
* 1 colher de sopa de páprica doce
* 1/2 colher de chá de alho em pó
* 1/2 colher de chá de cebola em pó
* 1/4 xícara de óleo vegetal
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma tigela grande, misture o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce, o alho em pó e a cebola em pó.
3. Acrescente as costelinhas de porco à tigela e misture bem para temperar.
4. Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar por 30 minutos, ou até que as costelinhas estejam bem temperadas.
5. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
6. Adicione as costelinhas de porco à frigideira e frite por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes.
7. Transfira as costelinhas de porco para uma assadeira e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que estejam cozidas no centro.
8. Sirva imediatamente.
* Para deixar as costelinhas ainda mais saborosas, você pode adicionar um pouco de molho barbecue ou molho de soja à marinada.
* Se você quiser, pode fritar as costelinhas de porco inteiras, ou cortá-las em pedaços menores.
* As costelinhas de porco fritas ficam deliciosas acompanhadas de arroz branco, purê de batatas ou batatas fritas.
* Costelinha de porco
* Como fritar
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* Modo de preparo
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