Receita De Berinjela Recheada Com Carne Moida

Receita De Berinjela Recheada Com Carne Moída

Introdução

A berinjela recheada com carne moída é um prato tradicional da culinária brasileira. É um prato saboroso, nutritivo e fácil de fazer. Pode ser servida como prato principal, acompanhamento ou entrada.

Nesta postagem, vamos ensinar a preparar uma receita de berinjela recheada com carne moída. A receita é simples e rápida, e o resultado é um prato delicioso.

Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento.
3. Retire a polpa das berinjelas com uma colher, deixando uma borda de cerca de 1 cm.
4. Tempere a polpa das berinjelas com sal e pimenta.
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho.
6. Adicione a carne moída e refogue até dourar.
7. Acrescente o tomate picado e o molho de tomate.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Recheie as berinjelas com o recheio de carne moída.
10. Polvilhe com o queijo ralado.
11. Leve ao forno por 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
12. Sirva quente.

Dicas

• Para que as berinjelas não fiquem amargas, é importante retirar a casca e as sementes.

• Se preferir, você pode acrescentar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, azeitona ou ovos cozidos.

• Para um toque especial, você pode gratinar as berinjelas com queijo parmesão.

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Conclusão

A berinjela recheada com carne moída é um prato que agrada a todos os paladares. É uma ótima opção para um almoço ou jantar especial.

Espero que você tenha gostado desta receita. Experimente e conte pra gente o que achou!

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Receita De Berinjela Recheada Com Carne Moida.

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Ingredientes

300 g de carne moída
2 colheres de óleo
1 tomate
2 dentes de alho
Uma pitada de orégano
Uma pitada de pimenta do reino
Uma pitada de sal
Uma pitada de páprica picante
1 cebola picada
Azeite á gosto
Catupiri
Fatias de mussarela

Receita de berinjela recheada com carne moída – Casa e Jardim | Acompanhamentos