Polenta Com Flocos De Milho

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Polenta Com Flocos De Milho

Polenta com flocos de milho é um prato tradicional da culinária italiana, mas também é muito popular no Brasil. É feito com farinha de milho, água ou caldo e sal. A polenta pode ser servida quente ou fria, salgada ou doce.

Ingredientes

* 1 xícara de flocos de milho
* 4 xícaras de água ou caldo
* 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, ferva a água ou o caldo com o sal.
2. Adicione os flocos de milho e mexa sempre até que a polenta comece a engrossar.
3. Continue cozinhando por cerca de 30 minutos, mexendo sempre, até que a polenta esteja cozida e consistente.
4. Desligue o fogo e deixe a polenta descansar por alguns minutos antes de servir.

Variações

A polenta pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos, como carne, frango, peixe, vegetais ou queijo. Também pode ser usada para fazer pratos como polenta frita, polenta cremosa ou polenta recheada.

Aqui estão algumas variações da polenta com flocos de milho:

Dicas

* Para evitar que a polenta grude na panela, adicione um fio de óleo ou manteiga antes de adicionar os flocos de milho.
* Se a polenta ficar muito grossa, adicione um pouco de água ou caldo fervente.
* Se a polenta ficar muito mole, cozinhe por mais tempo.
* A polenta pode ser servida quente ou fria.

Conclusão

Polenta com flocos de milho é um prato versátil e delicioso que pode ser servido de diversas maneiras. É uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e fácil.