June 12, 2024

Receita De Pamonha Tradicional

Receita De Pamonha Tradicional

Receita de Pamonha Tradicional

Introdução

A pamonha é um prato típico da culinária brasileira, feito com milho verde ralado, cozido no vapor. É um prato simples e saboroso, que pode ser servido como aperitivo, sobremesa ou prato principal.

Nesta postagem, vamos ensinar a receita tradicional de pamonha. É uma receita fácil de fazer, que pode ser preparada em casa.

Ingredientes

  • 5 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo

  1. Retire as palhas das espigas de milho e reserve.
  2. Ralar o milho verde em um ralador grosso.
  3. Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o sal e a manteiga.
  4. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
  5. Adicione o milho ralado e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.
  6. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  7. Adicione o queijo ralado e misture bem.
  8. Coloque a massa nas palhas de milho, enrolando-as como um rocambole.
  9. Amarre as pamonhas com um barbante.
  10. Cozinhe as pamonhas em uma panela com água fervente por cerca de 30 minutos, ou até ficarem cozidas.
  11. Retire as pamonhas da água e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas

  • Para uma pamonha mais cremosa, bata a massa no liquidificador antes de colocar nas palhas.

  • Para uma pamonha mais saborosa, use queijo de sua preferência.

  • Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado, canela em pó ou chocolate.

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Fim

WebEssa receita de pamonha tradicional é super simples e eu tenho certeza que você irá.

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Receita De Pamonha Tradicional

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Receita De Pamonha Tradicional.

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RECEITA
USEI 20 ESPIGAS DE MILHO VERDE
SEPAREI AS PALHAS E COLOQUEI PARA FERVENTAR
1 XÍCARA DE MARGARINA DERRETIDA PODE SER BANHA OU ÓLEO
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
QUEIJO PARA COLOCAR NA PAMONHA

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