by File Mignon Suino Assado Referências selecionadas
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Ingredientes
* 1 filé mignon suíno (cerca de 500g)
* Sal e pimenta a gosto
* Temperos de sua preferência (alho, cebola, ervas, especiarias)
* Molho de sua preferência (molho de tomate, molho barbecue, molho inglês, etc.)
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere o filé mignon com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
3. Se desejar, selá-lo em uma frigideira quente com um fio de azeite de oliva.
4. Transfira o filé mignon para uma assadeira untada com azeite de oliva.
5. Asse o filé mignon por cerca de 25 minutos, ou até atingir o ponto de cozimento desejado.
6. Sirva com o molho de sua preferência.
Dicas
* Para um filé mignon suíno mais suculento, não o cozinhe demais.
* Se desejar, você pode adicionar legumes ou batatas à assadeira para que sejam assados junto com a carne.
* O filé mignon suíno assado pode ser servido como prato principal ou como entrada.
Considerações finais
O file mignon suíno assado é uma receita fácil e deliciosa, que pode ser preparada para qualquer ocasião. Com um pouco de criatividade, você pode criar diferentes variações desta receita, adicionando ou removendo ingredientes de acordo com o seu gosto.
