by * 1 repolho roxo pequeno (1 kg)
* 1 cenoura média (100 g)
* 1 cebola média (100 g)
* 1/2 xícara (120 ml) de maionese
* 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
* 1 colher (chá) de açúcar
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
1. Lave bem o repolho e a cenoura.
2. Descasque a cenoura e ralhe-a.
3. Pique o repolho bem fino.
4. Pique a cebola em cubinhos.
5. Em uma tigela, misture o repolho, a cenoura, a cebola, a maionese, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino.
6. Misture bem e sirva.
1. Lavar bem os ingredientes é importante para remover qualquer resíduo de sujeira ou agrotóxicos.
2. Ralar a cenoura é uma boa maneira de amaciar e facilitar o consumo.
3. Picar o repolho finamente é importante para que a salada fique crocante.
4. Pique a cebola em cubinhos para que ela se misture melhor com os outros ingredientes.
5. Misturar bem os ingredientes é importante para que o molho seja distribuído uniformemente.
* Para deixar a salada mais leve, use maionese light ou caseira.
* Para agregar mais sabor, adicione outros ingredientes à salada, como uvas-passas, pimentões, ou amendoins.
* A salada de repolho roxo com maionese pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal.
* A salada de repolho roxo com maionese é uma boa fonte de nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras.
* É uma opção saudável para uma refeição ou lanche.
* É fácil de preparar e pode ser personalizada de acordo com o gosto.
