by Ingredientes
* 1 xícara de feijão preto cozido
* 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
* 1/2 xícara de bacon picado
* 1/2 xícara de linguiça calabresa picada
* 1/2 xícara de cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante.
2. Adicione a linguiça e frite até dourar.
3. Retire o bacon e a linguiça da panela e reserve.
4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
5. Adicione o feijão cozido e misture bem.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Adicione a farinha de mandioca torrada e misture até ficar homogêneo.
8. Volte o bacon e a linguiça à panela e misture.
9. Sirva quente.
* Feijão tropeiro
* Receita
* Simples
* Ingredientes
* Modo de preparo
* Feijão preto
* Farinha de mandioca
* Bacon
* Linguiça calabresa
* Cebola
* Alho
* Sal
* Pimenta-do-reino
Os ingredientes principais do feijão tropeiro são o feijão preto, a farinha de mandioca, o bacon, a linguiça calabresa, a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
O modo de preparo do feijão tropeiro é simples. Primeiro, frite o bacon e a linguiça até ficarem crocantes. Em seguida, retire-os da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o feijão cozido e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a farinha de mandioca torrada e misture até ficar homogêneo. Volte o bacon e a linguiça à panela e misture. Sirva quente.
* Para um feijão tropeiro mais saboroso, use um bacon defumado e uma linguiça calabresa picante.
* Se quiser, adicione outros ingredientes à receita, como ovos cozidos, torresmo ou cheiro-verde.
* O feijão tropeiro pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento.
Espero que esta discussão tenha sido útil.
