by * 1 frango inteiro (1,5 kg)
* 2 cebolas grandes picadas
* 3 dentes de alho picados
* 2 cenouras picadas
* 2 talos de salsão picados
* 1 tomate picado
* 1/2 xícara de arroz
* 1/2 xícara de salsinha picada
* Sal e pimenta a gosto
1. Em uma panela grande, coloque o frango, a água e o sal. Leve ao fogo alto e deixe ferver.
2. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
3. Retire o frango do caldo e desfie.
4. Na panela com o caldo, adicione as cebolas, o alho, as cenouras, o salsão e o tomate.
5. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
6. Adicione o arroz, o frango desfiado e a salsinha.
7. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Sirva quente.
* Para uma canja mais saborosa, use um frango caipira.
* Se quiser, adicione outros legumes à canja, como batata, abóbora ou abobrinha.
* Para uma canja mais cremosa, bata metade do caldo com um mixer antes de adicionar ao frango desfiado.
* Sirva a canja com torradas ou pão.
* Canja tradicional
* Receita de canja
* Como fazer canja
* Ingredientes da canja
* Modo de preparo da canja
* Dicas para fazer canja
Espero que esta discussão tenha sido útil.
