by Bolo De Banana E Maça Referências selecionadas
* 1 xícara de açúcar
* 1 xícara de óleo
* 3 ovos
* 1 colher (chá) de baunilha
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher (chá) de fermento em pó
* 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher (chá) de sal
* 3 bananas maduras, amassadas
* 1 maçã, picada
1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo e os ovos até ficarem claros e fofos. Adicione a baunilha e misture.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
4. Adicione as bananas e a maçã e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
* O bolo de banana e maçã pode ser servido com calda de chocolate, calda de caramelo ou sorvete.
* Também pode ser servido com frutas frescas, como morangos, framboesas ou mirtilos.
* É uma ótima opção para aproveitar bananas maduras.
