Receita De Pamonha Salgada

Receita De Pamonha Salgada

Introdução

Pamonha é um prato típico da culinária brasileira, feito com milho verde, leite de coco, açúcar e sal. Pode ser servida doce ou salgada, e é uma ótima opção para um lanche ou café da manhã.

Neste blog post, vamos ensinar uma receita de pamonha salgada, que é uma ótima opção para um lanche ou almoço. A receita é simples e fácil de fazer, e o resultado é uma pamonha deliciosa e recheada.

Ingredientes

• 5 espigas de milho verde
• 1 litro de leite de coco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de bacon frito

Modo de preparo

1. Retire as palhas das espigas de milho e reserve.
2. Com uma faca, raspe o milho das espigas.
3. Em uma panela, misture o milho raspado, o leite de coco, o açúcar e o sal.
4. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a mistura engrosse.
5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Coloque a mistura em um saco de confeiteiro com um bico liso.
7. Preencha as palhas de milho com a mistura.
8. Enrole as palhas e prenda com um barbante.
9. Cozinhe as pamonhas em uma panela de pressão por cerca de 30 minutos, ou até que estejam cozidas.
10. Retire as pamonhas da panela e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas

• Para um sabor mais intenso, use milho verde debulhado.

• Se quiser, adicione outros ingredientes à mistura, como frango desfiado, camarão ou linguiça.

• Para cozinhar as pamonhas no fogão, coloque-as em uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 1 hora, ou até que estejam cozidas.

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• leite de coco

• açúcar

• sal

• queijo ralado

• bacon frito

Conclusão

A pamonha salgada é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É uma ótima opção para um lanche ou almoço, e pode ser servida com uma salada ou um prato principal.

Experimente fazer essa receita e deixe um comentário contando o que achou.

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A sua festa junina pede uma pamonha diferente. Já comeu pamonha salgada? Você vai amar essa delícia!

INGREDIENTES:
5 espigas de milho com a palha
100ml de óleo
5 tiras de queijo coalho
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de sal

MODO DE PREPARO:
Retire as palhas e reserve. Retire os milhos da espiga com ajuda de uma faca. Em um liquidificador bata o milho com óleo e sal, bata ficar um creme homogêneo.
Abra a palha limpa e ajeite em formato de concha. Encha-o com a massa e adicione o orégano por cima. Coloque uma tira de queijo dentro para o recheio.
Puxa as bordas para dentro, fechando o recheio dentro da palha. Amarre com um barbante.
Ferva as pamonhas por cerca de 30 minutos.
Retire o barbante, abra a palha e está pronto!

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Edição: Bruna Mello, Larissa Muniz e Amanda Palhares

PAMONHA SALGADA – Mococa