by * 1 lata de leite condensado (395g)
* 1 xícara de (chá) de água (240ml)
1. Coloque o leite condensado e a água em uma panela de fundo grosso.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
3. Reduza o fogo e continue mexendo, até o doce engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
* Para verificar se o doce está no ponto, faça o teste do palito: mergulhe um palito no doce e, se ele sair limpo, está pronto.
* Se quiser, adicione um pouco de baunilha ou canela ao doce.
* O doce de leite pode ser guardado em um pote de vidro esterilizado, na geladeira, por até 10 dias.
