July 14, 2024

Receita Pão De Ló

O pão de ló é um bolo simples, com apenas cinco ingredientes principais:

* Ovos
* Açúcar
* Farinha de trigo
* Fermento em pó
* Leite

Para preparar o pão de ló, siga estas etapas:

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
3. Separe as claras das gemas.
4. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
5. Adicione as gemas e o açúcar e bata até a mistura ficar fofa e clarinha.
6. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Adicione o leite e misture novamente.
8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Para que o pão de ló fique bem fofinho, é importante bater as claras em neve bem firmes. Além disso, misture a farinha de trigo e o fermento em pó delicadamente, para evitar que a massa baixe.

O pão de ló pode ser servido puro ou com recheio e cobertura. Algumas variações populares são:

* Pão de ló com chocolate: adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa.
* Pão de ló com frutas: adicione frutas picadas à massa, como morangos, abacaxi ou maçã.
* Pão de ló com chantilly: cubra o bolo com chantilly e frutas.

O pão de ló pode ser conservado em temperatura ambiente por até três dias.

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