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Como fazer o feijão engrossar?
O feijão é um alimento rico em proteínas, fibras e vitaminas, e é uma ótima opção para quem quer uma refeição nutritiva e saborosa. No entanto, às vezes o feijão pode ficar aguado, e isso pode ser um problema, principalmente se você está procurando uma sopa ou um caldo grosso.
Aqui estão algumas dicas para engrossar o feijão:
Adicionar farinha ou amido de milho é uma das maneiras mais eficazes de engrossar o feijão. Para fazer isso, misture uma colher de chá de farinha ou amido de milho com um pouco de água fria até que forme uma pasta. Em seguida, adicione a pasta à sopa ou ao caldo e mexa bem.
Os legumes e a carne podem ajudar a absorver o líquido e engrossar a sopa ou o caldo. Para fazer isso, adicione os legumes ou a carne à sopa ou ao caldo quando ele estiver quase cozido. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os legumes ou a carne estejam macios.
