by Introdução
A polenta com flocão de milho é um prato tradicional da culinária italiana, mas também é muito popular no Brasil. É uma preparação simples e rápida de fazer, e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.
Ingredientes
Os ingredientes básicos para fazer polenta com flocão de milho são:
* 1 xícara de flocão de milho
* 4 xícaras de água
* 1 colher de sopa de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
* 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, leve a água, o sal e a pimenta-do-reino para ferver.
2. Adicione o flocão de milho e mexa constantemente até que a polenta engrosse e desgrude do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e misture o queijo parmesão ralado.
4. Sirva quente.
Dicas
* Para evitar que a polenta grude no fundo da panela, você pode adicionar um fio de azeite ou manteiga.
* Você pode adicionar outros ingredientes à polenta, como linguiça, carne moída, frango desfiado ou legumes.
* A polenta pode ser servida com molhos, como molho de tomate, molho branco ou molho de gorgonzola.
Conclusão
A polenta com flocão de milho é um prato delicioso e versátil que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades.
