by Pao De Lo Chocolate Referências selecionadas
Pao de lo chocolate é um bolo de chocolate macio e fofinho, feito com ovos, açúcar, farinha de trigo, chocolate em pó e fermento. É um dos bolos mais populares do Brasil, e pode ser servido simples ou recheado e coberto com outros ingredientes, como creme de chocolate, chantilly, frutas ou glacê.
Os ingredientes principais do pao de lo chocolate são:
* Ovos: Os ovos são responsáveis pela leveza e maciez do bolo.
* Açúcar: O açúcar é responsável pelo sabor e dulçor do bolo.
* Farinha de trigo: A farinha de trigo é responsável pela estrutura do bolo.
* Chocolate em pó: O chocolate em pó é responsável pelo sabor e aroma de chocolate do bolo.
* Fermento: O fermento é responsável por fazer o bolo crescer.
O modo de preparo do pao de lo chocolate é simples:
1. Misture o chocolate em pó e o leite quente até dissolver bem.
2. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume.
3. Adicione a mistura de chocolate e leite aos poucos, batendo em velocidade baixa.
4. Adicione a farinha de trigo peneirada, batendo em velocidade baixa até incorporar.
5. Adicione o fermento e misture delicadamente, sem bater.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
O pao de lo chocolate pode ser feito de várias maneiras diferentes, como:
* Adicionando outros ingredientes, como frutas secas, nozes ou castanhas.
* Fazendo um bolo de chocolate com cobertura de chocolate.
* Fazendo um bolo de chocolate recheado com creme de chocolate ou outro recheio de sua preferência.
O pao de lo chocolate pode ser conservado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias.
