Recheio De Camarão Para Pastel

Recheio de camarão para pastel: receita fácil e deliciosa

Introdução

Pastel de camarão é um clássico da culinária brasileira. É um lanche ou petisco delicioso, que pode ser servido quente ou frio. O recheio de camarão é o que dá o sabor especial a esse prato.

Neste post, vamos ensinar como fazer um recheio de camarão para pastel simples e delicioso. A receita é fácil de seguir e leva apenas alguns ingredientes.

Ingredientes

• 500g de camarão médio, descascado e sem casca
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa e cebolinha picadas para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
3. Acrescente o camarão e cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até que o camarão esteja cozido.
4. Junte o tomate, o molho de tomate, o leite, sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o molho engrosse.
6. Retire do fogo, polvilhe com salsa e cebolinha picadas e sirva quente ou frio.

Dicas

• Para um recheio mais cremoso, adicione 1/4 de xícara de requeijão cremoso no final do cozimento.

• Se quiser um recheio mais picante, adicione 1/2 colher de chá de pimenta calabresa ou pimenta de cheiro.

• Para um recheio mais saudável, use camarão congelado sem pele e sem cabeça.

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Conclusão

O recheio de camarão para pastel é uma receita simples e deliciosa que pode ser feita em casa. Com alguns ingredientes, você pode preparar um lanche ou petisco perfeito para qualquer ocasião.

Experimente e aproveite!

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Chef Taico

Pastel de camarão – Guia da Cozinha