Receita De Quibe Assado

Receita De Quibe Assado

Introdução

O quibe é um prato tradicional da culinária árabe que é feito com carne moída, trigo para quibe, cebola, alho, hortelã e outros temperos. Ele pode ser servido frito, assado ou cru.

Nesta postagem de blog, vamos ensinar você a fazer uma receita de quibe assado. É uma receita fácil e rápida de fazer, e o resultado é um quibe delicioso e suculento.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 2 xícaras de trigo para quibe
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de hortelã picada
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 de xícara de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o trigo para quibe, a cebola, o alho, a hortelã, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e a noz-moscada.
2. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Amasse a massa com as mãos até que ela fique homogênea.
4. Faça bolinhas de quibe com a massa.
5. Coloque as bolinhas de quibe em uma assadeira untada com azeite de oliva.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos, ou até que o quibe esteja assado.

Dicas

• Para um quibe mais saboroso, deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de moldar as bolinhas.

• Se você quiser, pode adicionar outros ingredientes à massa, como ovo, cenoura ralada ou queijo.

• Para servir, você pode cortar o quibe em fatias e servir com molho de tahine ou tabule.

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Conclusão

Espero que você goste desta receita de quibe assado! É uma receita fácil e rápida de fazer, e o resultado é um quibe delicioso e suculento.

Experimente fazer em casa e deixe nos comentários o que você achou.

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INGREDIENTES
– 1 xícara (chá) de trigo para quibe 150 gramas
– 1 xícara (chá) de água fervendo 210 ml
– 450 gramas de carne moída (usei patinho)
– 1/2 xícara (chá) de cebola ralada e espremida para tirar a água 110 gramas
– 1 colher de (sopa) de suco de limão ou suco de meio limão
– 1 colher (sopa) rasa de sal
– 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
– 1/4 colher (chá) de pimenta síria
– 1/2 xícara (chá) de hortelã (medir antes de lavar) 15 gramas
– 1/4 xícara (chá) de cebolinha picadinha 25 gramas
– 3 colheres (sopa) rasa de manteiga sem sal 40 gramas
– 1/4 xícara (chá) de gelo picadinho
– 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
– manteiga para untar a vasilha onde vai assar

-MODO DE FAZER – Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!

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