by Receita De Bolo De Maizena Referências selecionadas
Ingredientes
* 3 ovos
* 1 xícara (240 ml) de leite
* 1 xícara (240 ml) de óleo
* 2 xícaras (340 g) de açúcar
* 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo
* 1 xícara (240 g) de amido de milho
* 1 colher de sopa (15 ml) de fermento em pó
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC (350 ºF). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 24 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e fomos.
3. Adicione o óleo e o leite e misture bem.
4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
* Para um bolo mais macio, use leite morno.
* Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara (120 ml) de suco de laranja ou de limão.
* Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara (120 g) de chocolate em pó ou 1/2 xícara (120 g) de frutas secas.
* Para um bolo mais colorido, adicione 1/4 xícara (60 g) de chocolate granulado ou 1/4 xícara (60 g) de açúcar de confeiteiro.
Variações
* Bolo de milho com coco: adicione 1/2 xícara (120 g) de coco ralado à massa.
* Bolo de milho com canela: adicione 1 colher de chá de canela em pó à massa.
* Bolo de milho com chocolate: adicione 1/2 xícara (120 g) de chocolate em pó à massa.
* Bolo de milho com frutas: adicione 1 xícara (120 g) de frutas secas à massa.
* Bolo de milho com chocolate granulado: adicione 1/4 xícara (60 g) de chocolate granulado à massa.
Conservação
O bolo de milho pode ser conservado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, guarde-o na geladeira por até 5 dias.
