by * 1 abóbora moranga grande, descascada e cortada em cubos
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1/2 xícara (chá) de água
* 1 pau de canela
* 1 cravo
* 1/2 colher (chá) de sal
* 1/2 colher (chá) de canela em pó
1. Em uma panela, coloque a abóbora, o açúcar, a água, o pau de canela, o cravo e o sal. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até a abóbora ficar macia.
2. Retire o pau de canela e o cravo.
3. Com um mixer, bata a abóbora até formar um purê.
4. Adicione a canela em pó e misture bem.
5. Transfira o doce para potes de vidro e deixe esfriar.
O doce de abóbora em pedaços é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira. É feito com abóbora moranga, açúcar, água, canela, cravo e sal. A abóbora é cozida até ficar macia, depois é batida no mixer até formar um purê. A canela em pó é adicionada ao final para dar sabor.
O doce de abóbora em pedaços é um doce delicioso e nutritivo. A abóbora é uma fruta rica em vitaminas, minerais e fibras. O doce é uma ótima opção para sobremesas, lanches ou até mesmo para acompanhar refeições.
* Para dar um toque especial ao doce, você pode adicionar frutas secas, como passas, damascos ou ameixas.
* Você também pode substituir o açúcar por adoçante natural, como mel ou açúcar mascavo.
* O doce de abóbora em pedaços pode ser guardado na geladeira por até 1 semana.
