by Bolo De Fuba Com.erva Doce Referências selecionadas
* 4 ovos
* 1 xícara e 1/3 de açúcar
* 3/4 de xícara de óleo
* 3/4 de xícara de leite
* 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
* 1 xícara e 1/2 de fubá
* 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento químico
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o óleo, o leite e a erva-doce e bata por mais um minuto.
5. Em outra tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento químico.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
* É um bolo feito com fubá, um tipo de farinha de milho.
* É um bolo tradicional da culinária brasileira.
* É um bolo simples e fácil de fazer.
* É uma erva aromática com sabor doce e levemente anisado.
* É muito utilizada na culinária brasileira, principalmente em bolos, pães e doces.
* A erva doce é rica em antioxidantes e tem propriedades medicinais.
* Para um bolo mais fofinho, bata a massa por mais alguns minutos.
* Se quiser um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite condensado à massa.
* Decore o bolo com açúcar cristal, canela em pó ou erva doce.
* Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado, chocolate em pó ou frutas secas.
* Você também pode fazer o bolo de fubá com erva doce no micro-ondas. Basta untar e enfarinhar uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro, despejar a massa e levar ao micro-ondas por 10 a 12 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
