July 23, 2024

Escondidinho De Mandioca C Carne Moida

Escondidinho De Mandioca C Carne Moida

Escondidinho de mandioca com carne moída

Introdução

Escondidinho de mandioca com carne moída é um prato típico da culinária brasileira, originário do estado de Minas Gerais. É um prato simples e saboroso, que pode ser preparado em casa com ingredientes fáceis de encontrar.

O escondidinho é feito com um purê de mandioca, que é coberto por um refogado de carne moída. O purê pode ser feito com mandioca cozida ou assada, e o refogado pode ser feito com carne moída de boi, frango ou porco.

O escondidinho é um prato que pode ser servido como prato principal ou como entrada. Ele pode ser acompanhado de arroz, feijão e salada.

Ingredientes

  • 500g de mandioca cozida ou assada
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de carne moída
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, cozinhe a mandioca até que esteja macia.
  2. Escorra a mandioca e amasse-a com um garfo.
  3. Adicione o leite e misture bem.
  4. Reserve.
  5. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
  6. Adicione a carne moída e refogue até que esteja cozida.
  7. Adicione o tomate, o molho de tomate, o cheiro-verde, sal e pimenta a gosto.
  8. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  9. Em um refratário, faça uma camada de purê de mandioca.
  10. Cubra com o refogado de carne moída.
  11. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
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Dicas

  • Para um purê mais cremoso, adicione 1/4 xícara (chá) de creme de leite no final do preparo.

  • Para um refogado mais saboroso, adicione 1 colher (chá) de extrato de tomate.

  • Para um escondidinho mais saudável, use carne moída de frango ou de porco.

  • escondidinho de mandioca com carne moída

  • prato típico brasileiro

  • culinária mineira

  • purê de mandioca

  • refogado de carne moída

  • prato principal

  • entrada

  • arroz

  • feijão

  • salada

Fim

WebChegou a hora de montar o escondidinho de aipim! Coloque a carne moída em um refratário untado com manteiga (ou margarina). Em seguida, ponha o purê de. WebMisture com o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, formando um purê e então reserve. Enquanto isso, aqueça uma panela com o óleo e.

Receita de Escondidinho de carne moída com mandioca | DeliRec

Escondidinho De Mandioca C Carne Moida

Source: delirec.com

Ana Maria Brogui

Escondidinho De Mandioca C Carne Moida

Source: anamariabrogui.com.br

Receita de Escondidinho de Mandioca com Carne Moída – Receita Natureba

Escondidinho De Mandioca C Carne Moida

Source: receitanatureba.com

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ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM CARNE MOÍDA RECEITA DE RESTAURANTE

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INGREDIENTES

Massa
1 Kg de mandioca
1,5 litros de água fervendo
1 colher de sopa de caldo de galinha
1 colher de sopa de sal
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
200 ml de leite integral
1 colher de sopa de manteiga

Recheio
200 gramas de mussarela
1 cebola a gosto
250 gramas de carne moída
1 colher de sobremesa do tempero caseiro do canal
2 colheres de sopa de óleo
Cebolinha e salsinha a gosto

obrigada por assistir

Receita de Escondidinho de carne moída com mandioca | DeliRec

ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM CARNE MOÍDA RECEITA DE RESTAURANTE

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Source: Youtube.com

ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM CARNE MOIDA

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