by Ingredientes
* 2 xícaras de fubá de milho
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de óleo de canola
* 3 ovos
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 xícara de leite morno
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione o leite morno e misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
* Para um bolo mais fofinho, use fubá de milho fino.
* Se quiser, adicione frutas ou chocolate à massa.
* Sirva o bolo com calda de chocolate ou cobertura de sua preferência.
* Bolo de fubá
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