by Receita
O Bolo Pudim De Chocolate é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É feito com uma massa de bolo tradicional e um pudim de chocolate cremoso no centro. O resultado é um bolo úmido e saboroso que é perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
* Para o bolo:
* 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
* 1 xícara de açúcar granulado
* 3 ovos grandes
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* Para o pudim:
* 1 xícara de leite integral
* 1 xícara de creme de leite fresco
* 6 ovos grandes
* 1 xícara de açúcar granulado
* 4 colheres de sopa de cacau em pó não adoçado
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
* Para fazer o bolo, pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
* Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
* Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar combinado.
* Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
* Para fazer o pudim, em uma panela grande, aqueça o leite, o creme de leite, os ovos, o açúcar, o cacau em pó e a baunilha até que o chocolate derreta e a mistura fique quente. Não ferva.
* Despeje o pudim sobre o bolo e volte ao forno por 20-25 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
* Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas
* Para um bolo mais úmido, bata a manteiga e o açúcar por mais tempo.
* Para um pudim mais cremoso, use creme de leite fresco em vez de leite integral.
* Para um bolo mais saboroso, use cacau em pó de alta qualidade.
Variações
* Você pode adicionar frutas, como morangos ou cerejas, à massa do bolo.
* Você pode adicionar chocolate chips à massa do bolo.
* Você pode usar chocolate branco ou chocolate meio amargo no pudim.
Conclusão
O Bolo Pudim De Chocolate é uma receita deliciosa e versátil que pode ser feita para qualquer ocasião. É perfeito para um café da manhã, brunch, sobremesa ou lanche.
