by Ingredientes
Os ingredientes básicos para um biscoito de queijo parmesão são:
* Farinha de trigo
* Queijo parmesão ralado
* Manteiga ou margarina
Opcionalmente, pode-se adicionar:
* Ovo
* Sal
* Ervas finas
Modo de preparo
Para fazer um biscoito de queijo parmesão, siga os passos abaixo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e a manteiga ou margarina até formar uma massa homogênea.
2. Adicione o ovo e o sal, se desejar.
3. Faça rolinhos com a massa e corte em fatias.
4. Coloque os biscoitos em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas
Para um biscoito mais crocante, use farinha de trigo integral.
Para um biscoito mais saboroso, use queijo parmesão de boa qualidade.
Para um biscoito mais aromatizado, adicione ervas finas, como alecrim, tomilho ou manjericão.
Variações
Além da receita básica, existem várias variações de biscoito de queijo parmesão. Algumas delas são:
* Biscoito de queijo parmesão com orégano
* Biscoito de queijo parmesão com bacon
* Biscoito de queijo parmesão com azeitona
* Biscoito de queijo parmesão com tomate seco
* Biscoito de queijo parmesão com pimenta
Conservação
Os biscoitos de queijo parmesão podem ser conservados em temperatura ambiente por até 3 dias. Também podem ser congelados por até 3 meses.
Conclusão
O biscoito de queijo parmesão é uma opção de lanche ou sobremesa simples e deliciosa. É perfeito para acompanhar um café ou um chá.
