by Ingredientes
* 1 lata de creme de leite
* 1 lata de leite condensado
* Suco de 4 limões médios
* Raspas da casca de limão, opcional
Modo de preparo
1. Em uma tigela, bata o creme de leite até ficar em ponto de chantilly.
2. Adicione o leite condensado e bata até ficar homogêneo.
3. Junte o suco de limão e mexa delicadamente.
4. Se desejar, adicione as raspas de limão.
5. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dicas
* Para que a mousse fique mais firme, use gelatina incolor. Para isso, dilua 1 envelope de gelatina em 1 xícara (chá) de água quente. Deixe esfriar e misture à mousse no final do preparo.
* Para dar um toque especial, acrescente 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja ou tangerina.
Pontos importantes
* O limão é um alimento ácido, por isso, é importante bater bem a mousse para que ela fique homogênea e sem grumos.
* Se você não tiver um liquidificador potente, bata a mousse em duas partes, para evitar que ela espirre.
* A mousse de limão dura pode ser servida com calda de chocolate, calda de caramelo ou frutas frescas.
Conclusão
A mousse de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa que pode ser servida em qualquer ocasião. Com essas dicas, você pode preparar uma mousse de limão durinha e saborosa que vai surpreender seus convidados.
