July 23, 2024

Bolo De Abacaxi Com Doce De Leite

Ingredientes

* 2 ovos
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de óleo
* 1 xícara de leite
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1 pitada de sal
* 1 abacaxi picado
* 1/2 xícara de doce de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos.
2. Adicione o óleo e o leite e misture bem.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
5. Adicione o abacaxi picado e misture.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar.
9. Cubra o bolo com doce de leite e sirva.

* Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite condensado à massa.
* Para um bolo mais doce, adicione mais doce de leite.
* Você pode decorar o bolo com abacaxi picado, cereja ou chocolate.

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