by * 500g de peito de frango cortado em cubos
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho amassados
* 1 colher de sopa de manteiga
* 1 colher de sopa de óleo
* 3 colheres de sopa de ketchup
* 1 colher de sopa de mostarda
* 1 xícara de champignon picado
* 1 lata de creme de leite
* Sal e pimenta a gosto
* Conhaque (opcional)
* Salsinha picada (para decorar)
1. Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo.
2. Refogue o frango até dourar.
3. Acrescente a cebola e o alho e refogue até murchar.
4. Adicione o ketchup, a mostarda, o champignon e o creme de leite.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Se quiser, flambe com conhaque e decore com salsinha picada.
* Para deixar o estrogonofe mais cremoso, acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um copo de água.
* Você também pode adicionar outros ingredientes ao estrogonofe, como batata palha, arroz, macarrão ou batata gratinada.
* É um prato típico da culinária russa.
* É feito com frango, cogumelos, ketchup, mostarda e creme de leite.
* É um prato muito popular no Brasil.
* É uma receita tradicional e simples de fazer.
* É feita com ingredientes frescos e caseiros.
* É um prato que traz memórias afetivas.
O estrogonofe de frango receita da vovó é um prato delicioso e fácil de fazer. É uma ótima opção para um almoço ou jantar em família.
