by As festas juninas são uma tradição popular brasileira que celebram a colheita e a cultura do campo. As comidas são um dos elementos mais importantes dessas festas, e os pratos salgados são sempre uma boa opção.
Os pratos mais populares das festas juninas são geralmente feitos com ingredientes simples, mas saborosos. O milho é o ingrediente mais presente, e pode ser encontrado em diversas receitas, como canjica, pamonha, curau e milho cozido. A mandioca também é um ingrediente muito utilizado, e pode ser preparada de diversas formas, como cozida, frita ou assada. A carne de porco é outro ingrediente comum, e pode ser encontrada em receitas como carne-de-sol, baião-de-dois e churrasco. O frango também é uma opção popular, e pode ser assado, frito ou cozido. A linguiça é um ingrediente versátil, e pode ser usada em diversas receitas, como cachorro-quente, pastel e arroz carreteiro.
As festas juninas também são conhecidas por seus pratos típicos, que são geralmente feitos com ingredientes típicos da culinária brasileira. A canjica é uma sobremesa feita com milho, leite, açúcar e canela. A pamonha é um prato feito com milho cozido e ralado, e pode ser cozida ou assada. O curau é um mingau de milho feito com leite, açúcar e canela. O arroz doce é um prato doce feito com arroz, leite, açúcar e canela. A paçoca é um doce feito com amendoim, açúcar e sal. O pé de moleque é um doce feito com amendoim, açúcar, rapadura e canela.
As festas juninas são geralmente organizadas por pessoas que não têm muito tempo para cozinhar. Por isso, alguns pratos fáceis de fazer são sempre uma boa opção. O cachorro-quente é um prato que pode ser feito com salsicha, pão, molho de tomate, ketchup, mostarda e maionese. O pastel é um prato que pode ser feito com massa de pastel, recheio de sua preferência e ovo batido. O quibe é um prato que pode ser feito com carne moída, arroz, trigo, cebola, alho, sal e pimenta. O hambúrguer é um prato que pode ser feito com pão de hambúrguer, carne moída, queijo, alface, tomate e cebola. A batata frita é um prato que pode ser feito com batatas, óleo e sal.
Os pratos salgados são uma parte essencial das festas juninas. Eles são deliciosos e fáceis de encontrar, e podem ser preparados de diversas formas.
