by Receita De Arroz Doce Referências selecionadas
Ingredientes
* 1 xícara de arroz branco
* 4 xícaras de água
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de leite integral
* 1/2 xícara de leite de coco
* 1 pau de canela
* 1/2 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de amêndoas picadas (opcional)
* 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, coloque o arroz e a água e leve ao fogo médio.
2. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
3. Adicione o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, o pau de canela e o açúcar.
4. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que o arroz esteja cremoso.
5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Sirva quente ou frio, com amêndoas picadas e coco ralado por cima (opcional).
Dicas
* Para um arroz doce mais cremoso, use arroz parboilizado.
* Se quiser um arroz doce mais docinho, adicione mais leite condensado ou açúcar.
* Para um arroz doce mais saboroso, use canela em pau e amêndoas picadas.
Variações
* Você pode adicionar frutas secas, como uvas passas, damasco ou figo, ao arroz doce.
* Você também pode adicionar chocolate ao arroz doce, para um sabor mais especial.
* Para um arroz doce mais refrescante, sirva com frutas frescas, como morangos ou manga.
