by Ingredientes
Os ingredientes básicos para fazer massa de pão de ló são:
* Ovos
* Açúcar
* Farinha de trigo
* Fermento em pó
Alguns ingredientes opcionais que podem ser adicionados à massa são:
* Leite
* Óleo
* Essência de baunilha
* Chocolate em pó
* Leite condensado
Modo de preparo
Para fazer massa de pão de ló, siga os seguintes passos:
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda.
3. Separe as claras das gemas.
4. Bata as claras em neve firme.
5. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até ficarem claras e fofas.
6. Adicione as claras em neve à mistura de gemas, misturando delicadamente.
7. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até ficar homogêneo.
8. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas para fazer massa de pão de ló
Aqui estão algumas dicas para fazer massa de pão de ló:
* Use ovos frescos e em temperatura ambiente.
* Bata as claras em neve firme até que fiquem bem rígidas.
* Não bata a massa em excesso, pois isso pode deixar o bolo pesado.
* Asse o bolo em forno pré-aquecido.
* Não abra o forno enquanto o bolo estiver assando, pois isso pode fazer com que ele baixe.
Variedades de pão de ló
A massa de pão de ló pode ser usada para fazer uma variedade de bolos, como:
* Bolo de aniversário
* Bolo de rolo
* Bolo de chocolate
* Bolo de noiva
* Bolo de sorvete
A massa de pão de ló também pode ser usada para fazer outras receitas, como:
* Torta
* Pudim
* Pavê
* Pão de ló de pote
A massa de pão de ló é uma base versátil que pode ser usada para fazer uma variedade de sobremesas deliciosas.
