by Receita De Broa De Fubá Referências selecionadas
Ingredientes
* 1 xícara de fubá de milho
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/2 xícara de açúcar
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/2 xícara de óleo de milho
* 1/2 xícara de leite
* 1 ovo
* 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, misture o óleo, o leite, o ovo e a essência de baunilha.
4. Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe a broa esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas
* Para uma broa mais úmida, adicione 1/2 xícara de leitelho ou iogurte à massa.
* Para uma broa mais saborosa, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó ou 1/2 xícara de frutas secas à massa.
* Para uma broa mais crocante, polvilhe a superfície da broa com açúcar granulado antes de assar.
Conservação
A broa de fubá pode ser conservada em temperatura ambiente por até 3 dias. Também pode ser congelada por até 3 meses.
Variações
A broa de fubá é um prato versátil que pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas variações populares:
Espero que você goste desta receita!
