by Receita De Bacalhau Cremoso Referências selecionadas
* 1 kg de bacalhau dessalgado e cozido
* 1 cebola média picada
* 2 dentes de alho picados
* 1/2 xícara de azeite de oliva
* 1/2 xícara de vinho branco seco
* 1/2 xícara de creme de leite fresco
* 1/4 xícara de salsa picada
* Sal e pimenta a gosto
1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione o vinho branco e deixe ferver por 2 minutos.
3. Junte o bacalhau, o creme de leite, a salsa, o sal e a pimenta.
4. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até que o molho engrosse.
5. Sirva com arroz branco ou batatas cozidas.
* Para um molho mais cremoso, bata metade do molho no liquidificador antes de adicionar ao bacalhau.
* Se preferir, pode adicionar outros ingredientes ao molho, como pimentões, tomates ou camarões.
A receita de bacalhau cremoso é uma opção deliciosa e fácil de preparar. O bacalhau é um peixe rico em proteínas e nutrientes, e o molho cremoso deixa o prato ainda mais saboroso.
