by Ingredientes
* 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em tiras de 2 cm de largura
* 1 colher de sopa de azeite de oliva
* 1/2 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1/2 xícara de vinho branco seco
* 1/4 xícara de caldo de galinha
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
* 1/4 xícara de salsa fresca picada
Instruções
1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
2. Adicione o frango e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, ou até dourar.
3. Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 2-3 minutos, ou até a cebola ficar macia.
4. Despeje o vinho branco e o caldo de galinha e deixe ferver.
5. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5-7 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o molho tenha engrossado.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Retire do fogo e misture com a salsa fresca.
8. Sirva imediatamente.
* Para um sabor mais intenso, você pode marinar o frango no vinho branco por 30 minutos antes de cozinhá-lo.
* Você também pode adicionar outros ingredientes ao molho, como cogumelos, pimentões ou azeitonas.
* Sirva o salpicão com arroz, macarrão ou batatas.
* salpicão de frango
* frango
* cebola
* alho
* vinho branco
* caldo de galinha
* sal
* pimenta
* salsa
* marinada
* cogumelos
* pimentões
* azeitonas
* arroz
* macarrão
* batatas
