by Ingredientes
* 2 kg de tomates maduros
* 1 cebola média
* 2 dentes de alho
* 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
* 1 folha de louro
* Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Lave os tomates e retire as sementes e o talo.
2. Pique os tomates, a cebola e o alho.
3. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
4. Adicione os tomates e a folha de louro.
5. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 30 minutos, ou até o molho engrossar.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dicas
* Para um molho mais saboroso, use tomates maduros e de boa qualidade.
* Você também pode adicionar outros ingredientes ao molho, como pimentão, orégano, manjericão ou salsa.
* O molho de tomate caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 3 meses.
Vantagens de fazer molho de tomate caseiro
* O molho de tomate caseiro é mais saboroso e saudável do que o molho industrializado.
* O molho de tomate caseiro é mais versátil, pois pode ser usado em diferentes receitas.
* O molho de tomate caseiro é mais barato do que o molho industrializado.
Conclusão
O molho de tomate caseiro é uma ótima opção para quem quer ter um molho saboroso, saudável e versátil. É uma receita simples de fazer e que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto.
