Bife ao molho madeira: um clássico da culinária brasileira
Introdução
O bife ao molho madeira é um prato clássico da culinária brasileira. É uma receita simples e deliciosa, que combina o sabor do bife com o molho de madeira, feito com vinho tinto, cogumelos e especiarias.
Neste post, vamos ensinar como fazer um bife ao molho madeira perfeito. Vamos compartilhar com você nossa receita, dicas para preparar o prato e sugestões para acompanhamentos.
Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon (cerca de 200g cada)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione os bifes e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Retire os bifes da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho por 2-3 minutos, ou até murchar.
- Adicione o vinho tinto e deixe ferver por 2-3 minutos.
- Adicione o molho de tomate, os cogumelos, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino.
- Cozinhe por 5-7 minutos, ou até o molho engrossar.
- Volte os bifes para a frigideira e cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até que estejam aquecidos.
- Sirva em seguida.
**Dicas
- Para um bife mais macio, deixe-o descansar por 5 minutos antes de cortá-lo.
- Se você não tiver cogumelos, pode usar outra variedade de vegetais, como champignon, brócolis ou pimentões.
- Para um molho mais encorpado, adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1/4 xícara de água fria.
**Sugestões de acompanhamentos
- Arroz branco
- Batata frita
- Purê de batatas
- Salada verde
**Silo de palavras-chave
- bife ao molho madeira
- bife
- molho madeira
- receitas
- culinária brasileira
Conclusão
O bife ao molho madeira é um prato delicioso e fácil de preparar. Com nossas dicas, você vai fazer um prato perfeito para impressionar seus convidados.
WebComo fazer Bife ao Molho Madeira -rápido e fácilHistória da receita do bife ao Molho MadeiraO Bife ao molho madeira foi popularizado ao ponto de ser encontra… WebBife ao Molho Madeira: suculentos bifes combinados com um molho rico de vinho madeira e caldo de carne. Uma experiência gastronômica apaixonante, perfeita para ocasiões.
Bife ao molho madeira – Guia da Cozinha
Source: guiadacozinha.com.br
Ana Maria Brogui
Source: anamariabrogui.com.br
Filé ao molho madeira
Source: tudoreceitas.com
Bife Ao Molho Madeira, BIFE AO MOLHO MADEIRA | GALEGA BARREIROS, 7.05 MB, 05:08, 96,543, Galega Barreiros, 2020-03-06T19:36:16.000000Z, 2, Bife ao molho madeira – Guia da Cozinha, guiadacozinha.com.br, 630 x 945, jpg, , 3, bife-ao-molho-madeira
Bife Ao Molho Madeira.
Oie genteeeee? Espero que todos estejam bem, essa receita desse bife é bem gostosa, e a pedido de uma seguidora, no vídeo da compra do mês passado ela me sugeriu, então eu fiz, espero que gostem, e melhor ainda que vcs façam aí na casa de vcs, um grande beijo e obg por assistirem…
CONTATO PARA PARCERIA E DIVULGAÇÃO : (87) 9 9669 0272
#Bife #Bifeaomolho #Bifeaomolhomadeira #galegabarreiros
Bife ao molho madeira – Guia da Cozinha
WebBife ao Molho Madeira: suculentos bifes combinados com um molho rico de vinho madeira e caldo de carne. Uma experiência gastronômica apaixonante, perfeita para ocasiões.
BIFE AO MOLHO MADEIRA | GALEGA BARREIROS
Source: Youtube.com
Bife ao molho madeira muito fácil de fazer
Source: Youtube.com