Receita De Baião De Dois Tradicional

Receita de Baião de Dois Tradicional

Introdução

O baião de dois é um prato típico da culinária nordestina, feito com arroz, feijão de corda, carne seca ou de sol, bacon, queijo coalho e temperos. É um prato saboroso e nutritivo, que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento.

Nesta postagem, vamos ensinar a receita tradicional do baião de dois. A receita é simples e fácil de seguir, e o resultado é um prato delicioso que vai agradar a todos.

Ingredientes

Para o feijão

• 500g de feijão de corda
• 3 litros de água
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 folha de louro
• Sal a gosto

Para o arroz

• 500g de arroz agulhinha
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de bacon picado
• 1/2 xícara (chá) de carne seca ou de sol dessalgada e desfiada
• 1/2 xícara (chá) de queijo coalho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Feijão

1. Deixe o feijão de molho em água fria por pelo menos 12 horas.
2. Em uma panela grande, cozinhe o feijão com a água em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 2 horas ou até que o feijão esteja macio.
3. Adicione a cebola, o alho, o óleo, a folha de louro e o sal. Cozinhe por mais 10 minutos.

Arroz

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
3. Junte o bacon, a carne seca ou de sol e o queijo coalho. Refogue por mais 2 minutos.
4. Adicione o feijão cozido e misture bem.
5. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dicas

• Para um baião de dois mais cremoso, adicione 1/2 xícara (chá) de leite de coco ao arroz.
• Se desejar, adicione outros ingredientes ao baião de dois, como linguiça, calabresa, tomate, pimentão ou cheiro-verde.

Serviço

Sirva o baião de dois quente.

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Conclusão

O baião de dois é um prato delicioso e nutritivo, que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento. Com esta receita simples e fácil de seguir, você pode preparar um baião de dois perfeito para agradar a todos.

WebModo de Preparo. 1 Em uma panela bem larga, coloque o bacon misturado com a banha e o alho. Deixe até que chegue ao ponto de crocante; Dica: Quem não tiver banha em.

Receita De Baião De Dois Tradicional, BAIÃO DE DOIS NORDESTINO SIMPLES E DELÍCIA | Receitas da Kelly, 6.02 MB, 04:23, 407,115, Mohamad Hindi, 2022-02-17T21:00:10.000000Z, 2, Chef ensina a preparar baião de dois; veja passo a passo, terra.com.br, 705 x 940, jpg, , 3, receita-de-baiao-de-dois-tradicional

Receita De Baião De Dois Tradicional.

Pelo sangue do cordeiro, que receita é essa, Brasil? Kelly hoje ensina a fazer aquele baião de dois que todo nordestino conhece bem e o mundo todo baba.

:: Ingredientes ::
Feijão de Corda – 500g
Carne de Sol – 1kg
Queijo Coalho – 500g
Manteiga de Garrafa – 3 colheres de sopa
Pimenta de Cheiro – 4 unidades
Alho – 6 dentes
Cebola Roxa – 2 unidades
Arroz agulhinha – 500g
Linguiça Paio – 300 g
Bacon – 200g
Tomate – 2 unidades
Pimenta dedo de moça – 1 unidade (a gosto)
Coentro – 1 maço pequeno
Cebolinha – ½ maço

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