by Ingredientes
* 500 gramas de farinha de trigo
* 20 gramas de fermento biológico fresco ou 10 gramas de fermento biológico seco
* 1/4 xícara de açúcar
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 xícara de água morna
* 1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo
1. Dissolva o fermento biológico na água morna, juntamente com o açúcar.
2. Adicione o sal e o óleo.
3. Comece a adicionar a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e homogênea.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até que ela dobre de volume.
6. Divida a massa em duas partes e modele os pães do formato desejado.
7. Coloque os pães em uma forma untada com óleo e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
9. Leve os pães para assar por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.
10. Retire os pães do forno e deixe esfriarem sobre uma grade.
Dicas
* Para um pão mais fofo, use farinha de trigo de boa qualidade.
* Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água.
* Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
* O tempo de descanso da massa pode variar de acordo com a temperatura ambiente.
* Antes de levar os pães para assar, pincele-os com um ovo batido para que fiquem mais dourados.
Conclusão
O pão caseiro simples e rápido com água é uma receita fácil e prática de preparar. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você pode ter um pão fresquinho e saboroso para acompanhar o café da manhã, o almoço ou o jantar.
