by Massa De Pastel Tem Lactose Referências selecionadas
A resposta curta é não, a massa de pastel tradicional não contém lactose. Isso porque a lactose é um açúcar encontrado no leite e seus derivados, como o queijo, o requeijão e o leite condensado. A massa de pastel, por outro lado, é feita com farinha de trigo, água, sal e óleo.
* Farinha de trigo: A farinha de trigo é o principal ingrediente da massa de pastel. Ela é feita a partir da moagem de grãos de trigo, que são ricos em amido, uma substância que dá elasticidade à massa.
* Água: A água é necessária para ligar os ingredientes da massa.
* Sal: O sal ajuda a dar sabor à massa e também ajuda a preservar sua textura.
* Óleo: O óleo ajuda a dar maciez à massa e também ajuda a prevenir que ela grude na superfície de trabalho.
A intolerância à lactose é uma condição em que o organismo não produz ou produz pouca lactase, uma enzima que é necessária para quebrar a lactose em glicose e galactose, dois açúcares que podem ser absorvidos pelo corpo. Pessoas com intolerância à lactose podem apresentar sintomas como dor de barriga, gases, diarreia e náuseas após a ingestão de alimentos que contenham lactose.
Para intolerantes à lactose, é importante verificar os ingredientes da massa de pastel antes de consumi-la. Algumas marcas de massa de pastel oferecem opções sem lactose. Além disso, é possível fazer sua própria massa de pastel sem lactose usando farinha de arroz ou de milho, que não contêm lactose.
A massa de pastel tradicional não contém lactose, o que a torna uma boa opção para intolerantes à lactose. No entanto, é importante verificar os ingredientes da massa de pastel antes de consumi-la.
