by * 500g de macarrão parafuso
* 500g de batatas em cubos
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher de sopa de azeite
* 1 litro de leite
* 1/2 xícara de creme de leite fresco
* 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
* sal e pimenta a gosto
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
4. Adicione as batatas e refogue por mais 2 minutos.
5. Despeje o leite e o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado.
8. Misture bem e sirva com o macarrão cozido.
Macarrão com creme de batata é uma receita simples e saborosa que é perfeita para um almoço ou jantar rápido e fácil. O molho cremoso de batatas é uma combinação perfeita para o macarrão, e você pode adicionar outros ingredientes para deixá-lo ainda mais saboroso.
