by A abobrinha recheada com carne moída é um prato tradicional da culinária brasileira. É uma receita simples e fácil de fazer, mas que resulta em um prato delicioso e nutritivo.
* 4 abobrinhas médias
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho amassados
* 300 g de carne moída
* 100 g de bacon picado
* 2 tomates picados
* 50 g de queijo parmesão ralado
* Cheiro verde picado
* Sal e pimenta a gosto
1. Lave as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Retire o miolo com o auxílio de uma colher, deixando uma borda de cerca de 0,5 cm da casca.
2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho.
3. Adicione a carne moída e refogue até dourar.
4. Junte o bacon, os tomates picados, o cheiro verde picado, o sal e a pimenta a gosto.
5. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até o molho engrossar.
6. Preaqueça o forno a 180° C.
7. Recheie as abobrinhas com o molho de carne moída.
8. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
9. Asse por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
* Para que as abobrinhas não murchem, polvilhe-as com sal e deixe-as descansar por cerca de 30 minutos antes de rechear.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como arroz cozido, milho, ervilha, ovos cozidos, etc.
* Se quiser, você pode servir a abobrinha recheada com molho de tomate.
A abobrinha recheada com carne moída é uma receita deliciosa e nutritiva que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. É uma ótima opção para quem procura uma refeição saudável e saborosa.
