by Pastel Na Agua Quente Referências selecionadas
O pastel na água quente é uma receita tradicional portuguesa que existe há séculos. É feito com massa de pastel, recheio de carne, ovo e especiarias, e é cozido em água quente até que a massa fique cozida e o recheio esteja quente.
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 xícara de água quente
* 1 xícara de carne moída
* 1 ovo cozido, picado
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta preta
* 1/4 colher de chá de cominho
* 1/4 colher de chá de orégano
1. Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Aos poucos, adicione a água quente, misturando até que a massa forme uma bola. Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
2. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja cozida. Tempere com sal, pimenta preta, cominho e orégano.
3. Divida a massa em 12 pedaços. Abra cada pedaço de massa em um círculo de 10 cm de diâmetro. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada círculo de massa.
4. Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo. Junte as bordas da massa e pressione para fechar.
5. Coloque os pastéis em uma panela com água fervente. Cozinhe por 10-15 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o recheio esteja quente.
6. Sirva os pastéis com molho de tomate e queijo ralado.
* Pastel
* Água quente
* Receita portuguesa
* Massa
* Recheio de carne
* Ovo
* Especiarias
* Carne moída
* Cebola
* Alho
* Sal
* Pimenta preta
* Cominho
* Orégano
O pastel na água quente é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É uma ótima opção para um lanche ou refeição rápida.
