by Bolo De Chocolate Para Aniversario Referências selecionadas
Ingredientes
* 1 xícara de (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
* 1 3/4 xícaras de açúcar granulado
* 3 ovos grandes
* 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
* 3 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 xícara de leite
* 1 xícara de chocolate em pó
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 30 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
3. Adicione a baunilha e misture bem.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture bem até que apenas combinado.
5. Adicione o chocolate em pó e misture até incorporar.
6. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorar.
Decorações
Para decorar o bolo de chocolate para aniversário, você pode usar sua imaginação. Algumas ideias populares incluem:
* Cobertura de chocolate
* Cobertura de chantilly
* Sprinkles
* Frutas
* Confeitos
* Velas
Dicas
* Para um bolo mais úmido, use chocolate em pó sem açúcar.
* Para um bolo mais rico, adicione 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar à massa.
* Para um bolo mais leve, use ovos de tamanho médio.
* Para um bolo mais alto, use uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
Variações
Você pode adicionar à receita de bolo de chocolate para aniversário sua variação favorita, como:
* Nozes picadas
* Frutas secas
* Coco ralado
* Cobertura de caramelo
* Cobertura de doce de leite
* Cobertura de licor
Conservação
O bolo de chocolate para aniversário pode ser conservado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, guarde-o na geladeira por até 5 dias.
