May 26, 2024

Bolo De Cenoura Rita Lobo

Bolo de Cenoura Rita Lobo

O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira, e a receita da chef Rita Lobo é uma das mais populares. Ela é simples, mas muito saborosa, e rende um bolo bem úmido e fofinho.

Ingredientes

* 3 cenouras médias raladas
* 3 ovos
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1/2 xícara (chá) de óleo
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
* 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC (350ºF). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Junte aos ingredientes úmidos e misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas

* Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara (chá) de suco de laranja à massa.
* Se quiser um bolo mais fofinho, adicione 1/2 xícara (chá) de nozes picadas à massa.
* Para decorar o bolo, use glacê de chocolate ou de laranja.

Avaliação

A receita do bolo de cenoura da Rita Lobo é muito fácil de seguir e rende um bolo delicioso. A textura é perfeita, com a massa bem úmida e fofinha. O sabor também é muito bom, com um leve toque de cenoura.

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Conclusão

A receita do bolo de cenoura da Rita Lobo é uma ótima opção para quem quer preparar um bolo simples e saboroso. É uma receita que agrada a todos, desde crianças até adultos.

Aqui está o vídeo Bolo De Cenoura Rita Lobo

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