by Receita Bolinho De Arroz Referências selecionadas
Ingredientes
* 1 xícara de arroz cozido
* 1 ovo
* 1/2 cebola picada
* 1/2 xícara de salsinha picada
* 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1/4 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
* Óleo para fritar
Modo de preparo
1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, a cebola, a salsinha, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Modele os bolinhos do tamanho desejado.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
5. Frite os bolinhos de arroz até dourarem dos dois lados.
6. Escorra em papel toalha e sirva.
Dicas
* Para deixar os bolinhos ainda mais saborosos, você pode adicionar outros ingredientes, como queijo, bacon, linguiça ou frango.
* Se você quiser fazer bolinhos de arroz mais saudáveis, você pode usar óleo de canola ou azeite de oliva para fritar.
* Você também pode assar os bolinhos de arroz no forno. Para isso, pré-aqueça o forno a 200°C e asse os bolinhos por 20 minutos ou até dourarem.
* Bolinho de arroz com queijo: Adicione 1/2 xícara de queijo ralado à massa.
* Bolinho de arroz com bacon: Adicione 1/2 xícara de bacon picado à massa.
* Bolinho de arroz com linguiça: Adicione 1/2 xícara de linguiça picada à massa.
* Bolinho de arroz com frango: Adicione 1/2 xícara de frango desfiado à massa.
Os bolinhos de arroz podem ser conservados na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque os bolinhos em uma assadeira untada e leve ao congelador por 1 hora ou até endurecerem. Depois, transfira os bolinhos para um saco plástico fechado e congele por até 3 meses. Para descongelar, retire os bolinhos do congelador e deixe-os na geladeira por 24 horas ou até descongelarem completamente.
